Die besten Restaurants in Las Vegas im Moment

Wir sind mehr als in der Mitte des Jahres 2018 und es ist ein interessantes Jahr für ein Abendessen in Las Vegas. Wir haben eine neue Spago-Location von Wolfgang Puck, einem herrlich luftigen jamaikanischen Spot, und mehr Öffnungen, die mit der Welle von Killer-New-Quartier-Restaurants in 2017 mithalten können. Wir können uns auch immer noch auf Standbeine wie Bandito, Boteco und mehr verlassen. Also, wo solltest du in diesen Tagen für die besten Bisse in Vegas gehen? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden. Wir haben die besten Neueröffnungen, die wir bisher in diesem Jahr probiert haben, die besten Restaurants Las unsere Top-Gesamtauswahl unten.

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beste neue Öffnungen
Station aus Pappelholz
Cottonwood Station

Blauer Diamant

Das moderne und doch rustikale Lokal bietet eine Speisekarte, die so lebendig ist wie die Umgebung von Red Rock
Ursprünglich ein Halt auf dem Old Spanish Trail, der durch Nevada führte, lange bevor Las Vegas noch eine Stadt war, ist Blue Diamond eine historische Bergbaustadt, die nie ein eigenes Restaurant hatte - bis jetzt. Umgeben von der Kulisse des Red Rock Canyon ist die Cottonwood Station eine Bar, ein Café und eine Pizzeria in einem, die von Grund auf in einem modernen, rustikalen Stil erbaut wurden, der eine Bereicherung für die Nachbarschaft darstellt, ohne eine Ablenkung zu sein. Die sich entwickelnde Speisekarte ist klein und einfach, aber mit einem handwerklichen Touch und Fokus auf frische Zutaten, die in den hausgemachten Soßen und Dressings gefühlt werden. Über Nacht gebackenes Gebäck und frische Waffeln sind die beste Wahl für Mountainbiker zum Frühstück, aber Sonnenuntergang ist die beste Zeit, um die luftige Luft und die Bergatmosphäre zu genießen. Bestellen Sie einen Wein vom Fass, nehmen Sie Platz unter den Bistro-Lichtern der erhöhten Terrasse und versenken Sie Ihre Zähne zu einer Pizza mit Feigen, Ricotta und Pancetta.

Chinatown

Saubere und moderne französische Küche in Chinatown allerorten
Das hat nicht lange gedauert. Weniger als zwei Monate nach der Schließung der Chada Street hat ein zeitgleiches französisches Restaurant in der gleichen Chinatown eröffnet. Partage ist das neueste Konzept des Teams hinter Eatt - ein Restaurant, das frische, gesunde Kost neben köstlichen Backwaren und Desserts anbietet. Der neue Ort ist gehobener, mit fünf, sieben oder neun Gänge Speisekarten. Ansonsten können Sie die Dinge mit kleinen Gerichten oder großen Tellern teilen. Zu den Highlights gehören gebratene Jakobsmuscheln mit Algen-Chutney und eine mit Gras gefütterte Ribeye, die in einer mit Heu oder Apfelholz geräucherten Box serviert wird.

Das Bellagio

Das Wolfgang Puck Original bekommt einen neuen Ort und ein neues Menü
Treffen Sie den neuen Chef. Genau wie der alte Boss. Wolfgang Puck bekommt den Kredit (oder die Schuld?) Dafür, dass er die Promi-Koch-Bewegung auf dem Vegas Strip mit Spago startet, die jetzt im Bellagio ein Zuhause hat, das sich besser für ein Flaggschiff-Restaurant eignet. Der Tapetenwechsel beinhaltet eine Außenterrasse und raumhohe Fenster, die so ziemlich jedem Gast das bieten, was er wirklich möchte - einen Brunnenblick. Erwarten Sie also, dass der Platz in einer bestimmten Nacht gepackt wird. Die Speisekarte wurde komplett überarbeitet und teilt nun mehr das Beverly Hills Original als die alte Vegas Edition in den Forum Shops. Das heißt, Sie erhalten vertraute Signature-Platten und neue exklusive wie Kampachi Crudo und Hase Garganelli.

jammyland lv
Rob Kachelreiss

Innenstadt

Jamaican Essen und Atmosphäre in einer renovierten LKW-Garage
Es ist Zeit, Ihre Touristenfreunde in den Arts District zu bringen, der Fremont East als Downtown mit all den coolen Restaurants und Bars ersetzt. Das neueste Beispiel ist Jammyland, wo die Speisekarte und Musik von der luftigen Atmosphäre Jamaikas inspiriert sind. Das Essen liefert Authentizität und serviert als kleine preiswerte Teller zum Teilen, vor allem die würzigen geräucherten Rippchen. Es gibt auch eine Killer-Cocktail-Linie, die sich mit der Saison ändert - genau wie die hauseigene Reggae-Spotify-Playlist. Der Ort ist eine alte LKW-Werkstatt, die von Grund auf entkernt und renoviert wurde. Immer noch an Ort und Stelle - riesige Rolltore, die sich weit zu einem riesigen Innenhof öffnen, der früher eine Einfahrt war. Sie können diese Art von Atmosphäre nicht in einer Casino-Lobby replizieren.

Enklave lv
Enklave

Osttal

Tolle Aussicht und eine große Auswahl an Speisen für große Partys und große Veranstaltungen
Es mag eine Strecke sein, diesen Veranstaltungsraum ein "Restaurant" zu nennen, aber seien wir ehrlich. Eine Menge Leute kommen nach Las Vegas für eine Hochzeit oder eine Firmenkonferenz und in diesem Zusammenhang ist es schwer Enklave zu schlagen. Betrachten Sie es als eine frische und moderne Alternative zu diesen stickigen Kasino-Ballsälen. Der Essbereich auf der Dachterrasse bietet einen perfekten Blick auf den Strip und das Essen von Cut & Taste umfasst mehrgängige Menüs, Buffets und maßgeschneiderte Stationen - alle mit frischen Zutaten und einer erfinderischen Note zubereitet.

Scotch 80 Prime
Scotch 80 Prime

Die Palmen

Dunkles und stimmungsvolles Steakhouse mit Steaks, Scotch und Artwork
Benannt nach einem Old-School-Viertel in Vegas, ist Scotch 80 Prime das kulinarische Herzstück einer laufenden $ 620 Millionen Renovierung im Palms. Ein großer Teil dieses Geldes wurde für Kunstwerke von Künstlern wie Warhol, Basquiat und Hirst ausgegeben. Aber du bist wirklich für das Essen da und Las Vegas liebt immer ein gutes Steakhouse. Zu den besten Speisen gehören zertifiziertes authentisches Kobe-Rindfleisch, ein flammender Meeresfrüchte-Turm, ein flüssiger Stickstoff-Twist auf einer Bananen-Foster-Präsentation und für diejenigen, die seltene und exklusive Spirituosen schätzen, eine 3-Millionen-Dollar-Scotch-Kollektion.

China Tang
China Tang

MGM Großartig

Gehobene kantonesische Küche mit authentischen Zutaten und Zubereitung
Die Marke Hong Kong des verstorbenen David Tang gibt ihr US-Debüt in Las Vegas und bietet authentische kantonesische Küche auf gehobenem Niveau.Beginnen Sie einfach mit Dim Sum, wählen Sie, wie Sie Ihren lebenden Hummer zubereiten möchten, und gehen Sie mit geteilten Gerichten, die eine Vorbestellung erfordern, groß raus - wie zum Beispiel die Pekinger Gebratene Ente in Scheiben geschnitten. Die Speisekarte enthält Preise sowohl in US-Dollar als auch in Hongkong-Dollar, was als Gimmick oder eine Anspielung auf den wachsenden Markt für asiatischen Tourismus in Las Vegas gesehen werden kann.

gute Torte
Jon Estrada

Innenstadt

Ungewöhnliche Pizza-Handwerkskunst bringt eine Brooklyn-Kante nach Downtown
Überlege es nicht. Mach einfach einen guten Kuchen. Das ist die Idee hinter dieser neuen Pizzeria am Pawn Plaza, doch Vincent Rotolo, Besitzer, Betreiber und Pizzaiolo, setzt handwerkliches Können in jeden Kuchen ein, der aus der Küche kommt. Unter Berücksichtigung von Temperatur, Feuchtigkeit und anderen Variablen hat er einen Teig mit italienischem Mehl perfektioniert, das in Blechpfannen im Brooklyn-Stil vergoren wird, bevor es im Ofen gebacken wird. Der Teig ist so gut, es funktioniert für drei Arten von Pizza: Brooklyn, Detroit (ursprünglich von Sizilianern perfektioniert mit Restpfannen aus Auto Pflanzen), und Cracker-dünne Oma-Stil von der Ostküste, in denen Sauce auf den Käse beträufelt ist. Die Preise werden niedrig gehalten, obwohl den Zutaten hohe Priorität eingeräumt wird, einschließlich lokaler Produkte von Urban Seed und Mozzarella, die frisch aus New York eingeflogen werden.

Einmal
Einmal

Der Palazzo

Vibrant Gerichte stammen aus einer Kombination von lateinischen und asiatischen Aromen
Ricardo Zarate's neues Las Vegas Restaurant mischt japanische Einflüsse mit seiner bereits gefeierten peruanischen Küche. Es ist eine kraftvolle Kombination von Aromen, die für seine Strip-Location fast zu ambitioniert und experimentell ist. In einer ruhigen Ecke des Grand Canal Shoppes gelegen, ist Once (ausgesprochen auf-seh) ein lebendiger Raum, wo grüne Wände Gemeinschaftstische und eine achtsitzige Kochtheke mit Blick auf die Küche in Aktion umgeben. Zu den Höhepunkten gehören eine Wurst- und Käseplatte mit gegrilltem Tintenfisch in der Mitte und ein Ochsenschwanz Bibimbap, der würzige Gewürze und die Süße von Kochbananen in einem einzigartigen Biss vereint.

Beste der Besten
Esthers Küche
David Leibner / ItsOnMe

Innenstadt

Farm-to-table Italienisch im Downtown Arts District
Esther's Kitchen entwickelt sich schnell zum beliebten Restaurant für den wachsenden Downtown Arts District. Mit Zutaten aus den lokalen Bauernmärkten hat Chefkoch James Trees ein frisches und dynamisches Menü zusammengestellt, das sich mit der Saison weiterentwickelt und durch hausgemachtes Brot und Pasta bereichert wird. Trotz der großen Menschenmengen und des großen Andrangs besteht Trees darauf, die Preise angemessen zu halten und gleichzeitig eine Loyalität aufzubauen, die für die kommenden Jahre Wiederholungsgeschäfte generieren wird. Die Abendessenszeit wurde vor kurzem auf sieben Tage pro Woche ausgeweitet, so dass Sie mehr Zeit haben, die neuesten Zutaten wie die Ricotta-gefüllten Agnolotti mit Erbsenpesto oder das geräucherte Schweinefleisch und die Porcini Pappardelle zu probieren.

Bandito
Clint Jenkins Fotografie

Aus dem Strip

Mexikanisches Essen neu erfunden mit gesünderen Zutaten und modernem Stil
Keine Sombreros oder Mariachi Bands hier. Dieses mexikanische Restaurant kombiniert lateinamerikanische Aromen und sorgfältig ausgewählte Zutaten in einem stilvollen Speisesaal mit großen Fenstern, hohen Decken und DJs am Wochenende. Jeder Bissen schmeckt dynamisch und frisch - besonders die geschmorten Oktopus-Tacos und die Kaufe Aarons, die "von innen nach außen" serviert werden, um das Fleisch an der Spitze zu zeigen. Sogar die Haussalsa, die aus gegrillten Tomaten besteht, trägt eine einzigartige pikante Qualität.

Bardot Brasserie Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Bardot Brasserie

Die Arie

Die französische Speisekarte gleicht die Grenze zwischen ungezwungener und gehobener Küche
Michael Minas neustes von vier verschiedenen und sehr unterschiedlichen Las Vegas Restaurants ist mehr als nur französische Küche für große amerikanische Massen. Die Speisekarte ist vielfältig, fachmännisch zubereitet und serviert in einer lebhaften Bistro-Umgebung mit einem hilfsbereiten Personal, das nicht die Augen verdreht, wenn Sie die Auswahl auf dem Champagnerwagen vor Ihrem Date falsch aussprechen.

Basar Fleisch Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Bazaar Fleisch

SLS Las Vegas

Ein Steakhouse mit seltener Tiefe, originellen Gerichten und Gänseleber-Zuckerwatte
Dieses Steakhouse von José Andrés ist nicht nur der beste Grund, das SLS zu besuchen, sondern bietet auch die kreativste Variante eines in Las Vegas gut vertretenen Formats. Es gibt etwas für jeden Geschmack: eine rohe Bar, Kaviaflüge und eine große Auswahl an Fleisch, von Wildschweinwurst und Buffalo-Style Bison bis hin zu einem zehn Pfund schweren Spanferkel und drei spanischen Ribeye Steaks im spanischen Stil. Wenn Sie wollen, dass die Dinge komisch werden, beginnen Sie mit der Foie Gras Zuckerwatte.

Das schwarze Schaf
Das schwarze Schaf

Südwesten

Moderne amerikanische Küche mit vietnamesischem Einfluss im Südwest-Tal
Es ist schwer, ein neues Restaurant zu finden, das 2017 mehr Aufsehen erregt. Das Black Sheep Toning-Übungen moderne Küche mit einem effizienten Menü, das typische amerikanische Aromen mit dem Einfluss des vietnamesischen Küchenchefs Jamie Tran vermischt. Ein loyales Team von Strip-Veteranen setzt alles zusammen und verdient viele Stammkunden, die eifrig daran interessiert sind, ein sich entwickelndes Menü zu sehen, das sich aufgrund der Verfügbarkeit saisonaler Zutaten - einschließlich der Cocktails - ändert.

Boteco
Boteco

Henderson

Nachbarschaftsessen mit erfinderischen kleinen Tellern in Henderson
Die lockere Atmosphäre Wie viele Kalorien in einem Stück Ananas von den Hangouts im brasilianischen Stil entlehnt, aber die Speisekarte hat einen starken Hackfleisch-Eintopf, der Welt abnimmt Einfluss mit kleinen Tellern, die zum Teilen gedacht sind. Regelmäßige Verkostungsmenüs und Abendessen mit Weinpärchen ermöglichen es dem Vegas Team, hier und da etwas zu vermischen und dabei mit neuen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Der Wochenend-Brunch bietet größere Teller mit originellen Gerichten wie eine sündhaft leckere Foie Gras Benedict.

Carnevino Las Vegas
Chris Weßling

Der Palazzo

Ein wahres Erlebnis mit einem trockenen Alterungsprogramm, das die besten Steaks in Vegas produziert
Dieses Steakhouse in Las Vegas führt die Gruppe mit einer externen Einrichtung an, in der die meisten der besten Schnitte für 90-120 Tage getrocknet werden. Aber auch diese sind zahm verglichen mit der schwer fassbaren Riserva, die bis zu sieben oder acht Monate alt ist. Es ist nicht immer verfügbar und wird nach Zoll verkauft. Es gibt auch viele Pasta und Weine, um den "italienischen" Teil des "italienischen Steakhouse" zu unterstreichen.

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Delmonico Steakhaus

Der Venezianer

Cajun-gewürzte Steaks und die besten Spirituosen auf dem Strip
Emeril Lagasse hat vier Restaurants am Strip, aber Delmonico ist das Kronjuwel des Vegas-Imperiums des Starkochs. Was ist Ohrakupunktur? Steaks kommen mit einem von New Orleans inspirierten Cajun-Kick und das Mixology-Programm gehört zu den besten in jedem Vegas-Resort, besonders für Whiskey-Buffs. Machen Sie Appetit auf den Hauptgang mit dem Spinat-Friséesalat. Mit einem gebratenen pochierten Ei und karamellisiertem Pekannussspeck garniert, ist es die beste Version von Speck und Eiern, die Sie jemals in Ihrem Leben probieren werden.

é von Jose Andres
é von Jose Andres

Der Kosmopolitische

Ein ultra-exklusives Geschmackserlebnis in einer intimen Umgebung
Mit nur neun Sitzplätzen auf einer Arbeitsplatte befindet sich Jose Andres in einem gemütlichen Speisesaal neben Jaleo (ein verdammt gutes Restaurant). Mit nur zwei Sitzplätzen in der Nacht um 5.30 oder 8.30 Uhr, Reservierungen können schwer zu buchen sein, aber die Vorausplanung wert, was buchstäblich ein goldenes Ticket zu betreten ist. Die Gäste werden durch ein kulinarisches Erlebnis geführt, das aus mehr als 20 kleinen Häppchen in weniger als zwei Stunden besteht. Einfallsreichtum ist das Thema bei vielen Gerichten, die auf gastronomischen Experimenten basieren. Die Zuckerwatte Empanadas mit Gänseleber machen besonders Spaß. Fügen Sie eine Wein- oder Cocktail-Kombination hinzu und rollen Sie einfach damit.

Echo und Rig Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Echo & Rig

Tivoli Dorf

Das beste Steakhouse am Strip hält die Preise niedrig und die Qualität hoch
Der beste Knaller für Ihr Geld, wenn es um rotes Fleisch in Las Vegas geht. Die hauseigene Metzgerei in der Nähe der Eingangstür bietet eine Vorschau auf das, was mit Rindfleischstücken am Fenster zu sehen ist - perfekt für ein Abendessen oder einen Leckerbissen, den Sie später mit nach Hause nehmen können. Die Schnitte ändern sich ständig und liegen im Allgemeinen zwischen 25 und 35 Dollar, obwohl es ein paar Ausnahmen und Specials gibt. Fordern Sie einen Platz auf der Terrasse im zweiten Stock an, wo Sie auf den Einkaufs- und Speiseplatz Tivoli Village hinunterschauen können.

Das Goodwich
Das Goodwich

Innenstadt

Die besten Sandwiches in Vegas, mit hausgemachten Diät-Plan für Schilddrüse Patienten, Gewicht zu verlieren gebaut
Manchmal brauchst du nur ein gutes Sandwich. Das Goodwich begann ursprünglich als Pop-up-Stand außerhalb von Dinos Tauchbar und zog schließlich zu seinem eigenen Standort in der Innenstadt mit einem zweiten in den Werken für den Südwesten. Das Team hält sich an ein Hauptkonzept - belegte Sandwiches mit so ziemlich allem, was man selbst gemacht hat, vom Brot bis zu den Gurken. Es ist erfrischend zu sehen, wie solch ein gewöhnlicher Gegenstand mit einer ungewöhnlich starken Hingabe an hochwertige Zutaten neu gedacht wird. Der Ruben ist der Star, aber selbst der PB & J kommt mit hausgemachter Erdnussbutter, Speck und saisonaler Marmelade.

Hakkasan Restaurant in Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Hakkasan Restaurant

MGM Großartig

Kantonesische Küche in einer stilvollen Umgebung neben einem Nachtclub
Ja, es ist direkt neben dem Hakkasan Nachtclub, aber Sie werden keine laute Musik und rauflustige Gäste finden, sondern eher dunkle Flure, die sich um intime Tischbereiche drehen, die durch asiatisch inspirierte Eichengitter getrennt sind. Der Schwerpunkt liegt hier auf der Art der kantonesischen Küche, die ohnehin nicht leicht zu finden ist, einschließlich Chinatown. Entspannen Sie sich also an Ihrem Tisch und bestellen Sie einen rauchigen Negroni, der zu Ihrem knusprigen Entensalat und Dim Sum passt.

Ernte Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Harvest

Das Bellagio

Modernes Essen mit frischen Zutaten
Krank über das Hören von Restaurants, die schnell und locker mit der abgenutzten "Farm-to-Table" -Phrase spielen? Nun, Chefkoch Roy Ellamar zieht das Konzept besser durch als jeder andere auf dem Strip bei Harvest, mit einem weit geöffneten Speisesaal, der eine lässige Energie mit feinster Präzision verbindet. Frisch gepflückte Produkte werden neben nachhaltigen Meeresfrüchten und ausgewählten Fleischstücken von einigen der besten Ranches des Landes zubereitet. Es gibt auch eine überraschend tiefe Bierauswahl und einen Imbisswagen, der kleine Snacks in der Lounge serviert.

Joël Robuchon
Joël Robuchon

MGM Großartig

Eine Auswahl von zwei Restaurants, um einen der größten Köche Frankreichs zu feiern
Dieser Ort gehört zusammen mit dem Schwester-Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon . da sie nebeneinander als die beiden einzigen Restaurants in den Vereinigten Staaten von gefeierten Französisch Koch Joël Robuchon sitzen. Die Namensgeber-Location ist ein wenig schicker und ja, ein wenig teurer, während L'Atelier eine lässigere Alternative ist, die beweist, dass das Essen an einer Theke tatsächlich das kulinarische Erlebnis verbessern kann. Jede Wahl bietet sorgfältig gestaltete saisonale Menüs und frei fließenden Champagner sowie hausgemachtes Gebäck und Desserts.

Kabuto
Flickr / kennejima

Chinatown

Ein intimer No-Frills-Speisesaal mit Sushi, frisch eingeflogen aus Japan
Dies ist der Ort, an dem Sushi wie eine Kunstform behandelt wird. Jedes Stück bekommt besondere Aufmerksamkeit, das heißt, Sie finden keine Brötchen oder Box Sushi auf der Speisekarte. Der Sake wird sorgfältig mit Ihrem Essen abgestimmt, das wiederum von einem kleinen, aber kenntnisreichen Team entsprechend dem Tempo, dem Appetit und der Laune jedes Kunden zubereitet wird.

Pizza Rock Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Pizza Rock

Innenstadt

Ein paar verschiedene Öfen sorgen dafür, dass jeder Pizzastil perfekt zubereitet wird
Pizza Rock ist eines dieser seltenen Restaurants, das nicht nur versucht, für alle Menschen zu sein - sondern es auch zu sein. Gehen Sie mit Chicago Cracker dünn aus einem Gas-Steinofen oder für etwas ein wenig mehr Phantasie, die Wachtel-Eiweiß-Rose-Kartoffel-Guanciale aus dem Holzofen.Ein zweiter Standort kann im Green Valley Ranch Resort in Henderson gefunden werden, obwohl der ursprüngliche Ort in der Innenstadt bis spät in die Nacht mit einem to-go Fenster für diejenigen, die nach einer Nacht in den Bars nach Hause wandern beschäftigt ist.

Restaurant Homosexuell Savoy Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Caesars Palace

Caesars Palast

Meisterhaft zubereitetes französisches Essen in einer ruhigen Gegend mit Blick auf den Strip
Die mehrgängigen Degustationsmenüs sind nicht billig, aber sie sind jeden Cent wert in diesem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant, dem einzigen amerikanischen Restaurant, das dem französischen Guy Savoy gehört. Alles hier wird nur perfekt vorbereitet und fachmännisch von einem Team serviert, das genau weiß, wie viel Zeit Sie zwischen den Kursen benötigen. Für einen schönen Ausblick können Sie einen Tisch am Fenster mit Blick auf Las Vegas Blvd und Flamingo anfordern.

Raku Las Vegas
Flickr / Stern5112

Chinatown

Chinatown Favorit bringt einen modernen Stil zu klassischen asiatischen Aromen
Raku hat sich einen guten Ruf als einer der besten Gründe, Chinatown zu besuchen, aufgebaut. Die asiatisch inspirierte Küche umfasst Sushi und kleine Häppchen vom Robata Grill, von feuergerösteten Auberginen bis hin zu mit Portobello gefüllten Hühnchen. Und die gedämpfte Gänseleberpudding hat sich selbst viele Fans erobert. Wenn Sie nach etwas Süßem und anderem zum Nachtisch verlangen, ist das Schwesternrestaurant Raku Sweets nur ein paar Türen entfernt und bietet clevere Kreationen wie den Mt. Exotischer Mangocremekuchen.

Spatz + Wolf
Sabin Orr

Chinatown

Ein sich entwickelndes Menü mit saisonalen Zutaten und einem Holzofen
Chefkoch Brian Howards ambitioniertes Restaurant repräsentiert einen Schmelztiegel verschiedener Kulturen und Küchen mit einem sich entwickelnden Menü, das sich alle drei Wochen oder so ändert. Die meisten Speisen, von Fleisch bis zu Gemüse, kommen aus dem Holzofen und bieten eine willkommene rauchige Note bei Gerichten, die von Wangenknochenmarkknödeln über Lammhals bis hin zu Lasagne reichen. Alles ist perfekt zum Teilen, einschließlich dreistufiger Bento-Boxen.

Twist von Pierre Gagnaire Las Vegas
Mit freundlicher Genehmigung von Twist von Pierre Gagnaire

Mandarin Oriental

Französische und amerikanische Fusion in einem modernen Fine-Dining-Bereich
Der französische Koch Pierre Gagnaire hat mehr als ein Dutzend Restaurants auf der ganzen Welt und gab sein US-Debüt mit Twist, einem Platz im Mandarin Oriental mit raumhohen Fenstern, die vom 23. Stock aus den Las Vegas Strip überblicken. Das Menü der französischen Fusion wird dem Namen des Restaurants gerecht und bietet neue Zutaten für vertraute Zutaten, die in einem gemütlichen Speisesaal mit einer viersitzigen Bar serviert werden, in der Cocktails zu speziellen Zwei- oder Drei-Gänge-Menüs serviert werden.

Mizumi Wasserbrunnen
Barbara Kraft

Wynn

High-End-Sushi, echte zertifizierte Wagyu und ein Koi-Teich . was brauchen Sie noch?
Einer der stilvollsten Orte, um ein Date in Las Vegas zu verbringen, Mizumi hat einen wunderschönen Blick auf einen Koi-Teich und Wasserfall. (Wenn Sie eine besonders private und intime Mahlzeit wollen, hängen Sie den Tisch, der allein auf dem Wasser sitzt.) Während die Atmosphäre ist erstaunlich, das Essen ist noch besser: die japanischen Angebote reichen von Hot Robata und Teppanyaki Fleisch zu frischem Sushi und Sashimi. Während Gerichte wie der Miso Black Kabeljau und Peking-Ente übermäßig vertraut erscheinen mögen, sind sie mit einzigartiger Sorgfalt und Eleganz vorbereitet. Mizumi ist auch eines der wenigen Restaurants in den USA, das zertifiziertes authentisches Kobe-Rindfleisch serviert.

Brathähnchen und Waffeln
Yardbird

Der Venezianer

Southern Komfort Essen und das beste gebratenes Huhn in Vegas
Yardbird gibt Southern Comfort Food ein Gourmet-Upgrade, mit lächerlich guten Bio-Brathähnchen für 27 Stunden und serviert mit einer Honig-Hot-Sauce zusammen mit Cheddar-Käse-Waffeln und Wassermelone. Beginnen Sie den Tag mit einem BLT-Salat aus zart geräuchertem Schweinebauch und verfeinern Sie die Dinge mit einem Pfirsich-Schuster, der 30 Minuten im Voraus zubereitet werden muss. Wenn das nicht genug ist, werden jeden Tag vier Buttermilchkekse frisch zubereitet. Achten Sie bei Getränken auf die vielfältige Auswahl an Bourbon und Old Fashioned.

Bezirk eins
Rob Kachelriess / Thrillist

Chinatown

Eine moderne Variante des vietnamesischen Streetfood am Rande von Chinatown
Dieses vietnamesische Restaurant lehnt sich stark an andere asiatische Kulturen an und stellt eine leicht zugängliche moderne Präsentation zusammen, die sowohl Puristen als auch Neulinge anzieht, die mit Chinatown nicht vertraut sind. Das Pho, das mit einem ganzen Haupthummer zubereitet wird, ist eines der Gerichte, die man mindestens einmal in Las Vegas probieren muss.

Estiatorio Milos
Estiatorio Milos

Der Kosmopolitische

Frischer Fisch und hervorragende griechische Küche mit Blick auf den Strip
Der Ort, wo gutes Essen, griechische Küche und frische Meeresfrüchte an einem Ort zusammentreffen. Der helle und elegante Speisesaal befindet sich zwischen den neuesten ausgestellten Fängen und einem leuchtenden Blick auf den Strip durch raumhohe Fenster. Das Estiatorio Milos ist eines dieser Restaurants, wo auch die kleinen Gerichte hervorragend sind, darunter der gegrillte Tintenfisch, ein griechischer Salat mit frischen Tomaten und der Milos Special mit gebratenen Zucchini und Auberginen. Das Drei-Gänge-Mittagsmenü mit 29 US-Dollar ist eines der besten Angebote auf dem Strip.

Andere Mama
Andere Mama

Westtal

Nachbarschaftsessen vom Feinsten mit scharfen Cocktails und schwerem asiatischen Einfluss
Ein gutes Beispiel, dass außergewöhnliches Essen in Las Vegas abseits vom Strip und Downtown zu finden ist. Die vielseitige Speisekarte hat einen starken asiatischen Einfluss und wurde von Küchenchef und Besitzer Dan Krohmer entworfen, der sein Handwerk in Japan und unterwegs mit Taylor Swift meisterte. Rufen Sie im Voraus für das Sieben-Gänge-Abendessen von Andere Mama für $ 70 an - offeriert freitags und samstags nur begrenzt.

Le Cirque
Le Cirque

Das Bellagio

Kreative französische Küche in einem gemütlichen Speisesaal in der Nähe der Bellagio-Brunnen
Dank einer erfinderischen und abenteuerlichen Speisekarte übertraf dieser Außenposten des berühmten französischen Restaurants nicht nur das Original in New York, sondern überdauerte das Original. Mit einem Speisesaal mit Blick auf die Bellagio-Brunnen fühlt sich die Atmosphäre eher wie ein alter Vegas-Abendclub an, der im Laufe der Jahre mit einem Personal, das zu gleichen Teilen sachkundig und freundlich ist, bequem getragen wird. Die Präsentation der Kaviar-gekrönt Maryland Crabcake oder Sunchoke Suppe wird sofort Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen, aber es ist die Aromen, an die Sie sich lange nach dem Essen erinnern werden.

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Rob Kachelriess schreibt seit mehr als vier Jahren für Thrillist über Las Vegas. Seine Arbeiten erschienen auch in "Travel + Leisure", "Vegas Seven", "David Magazine", "Vegas Magazine" und in der saisonalen Publikation "Luxury Estates International". Sein Bauch ist jetzt voll. Folge ihm auf Twitter @rkacherries.